Autor: Sara Ramírez
-
Aceite de canola: ¿es realmente malo o es uno de los aceites más equilibrados?
Durante años el Aceite de canola ha sido objeto de debates. Algunas personas lo consideran una opción saludable, mientras que otras aseguran que es perjudicial. La realidad, como suele ocurrir en nutrición, es más compleja. El aceite de canola no es perfecto, pero su perfil de grasas lo coloca entre…
-
Aceite de maíz: ¿es malo o solo está mal entendido?
En internet es fácil encontrar afirmaciones tajantes: “el aceite de maíz es dañino” o “deberías eliminarlo de tu cocina”. Pero como ocurre con muchos temas de nutrición, la realidad es más matizada. El Aceite de maíz no es un veneno ni un ingrediente prohibido. Sin embargo, tampoco es el aceite…
-
Aceite Vegetal, por qué no es malo
En los últimos años, hemos sido bombardeados con información de lo más variada alrededor del consumo de los aceites vegetales. El problema no suele ser que el aceite sea vegetal, sino cómo se produce, cuánto se consume y qué tipo de grasa contiene. Entender estas diferencias ayuda a tomar mejores…
-
Postbióticos Activos: La Nueva Revolución en Salud y Bienestar
Hablemos de los postbióticos activos y ¿por qué están transformando la nutrición moderna? Si en la última década los probióticos han dominado los lineales de farmacias y supermercados, y los prebióticos se han convertido en un término familiar para quienes buscan mejorar su salud digestiva, ahora es el momento de que conozcas a los…
-
Aceite de Naranja: Propiedades, Beneficios y Usos que Debes Conocer
El aceite de naranja es uno de los aceites esenciales más populares y versátiles del mundo de la aromaterapia y la cosmética natural. Extraído de la cáscara de la naranja dulce (Citrus sinensis), este aceite encierra un sinfín de propiedades que lo convierten en un aliado imprescindible para la salud, la belleza…
-
Efecto de la suplementación con Omega-3 en niños en edad escolar
Cada vez existen más estudios científicos que asocian el consumo de omega-3 (DHA/EPA) en niños con una mejora en el rendimiento cognitivo, incluyendo memoria, atención, adquisición de vocabulario y percepción espacial. La ingesta de estos ácidos grasos beneficia habilidades como la lectura y la coordinación, potenciando la activación de la…
-
Omega-3 y Alzheimer: lo que dice la ciencia actual
Las cosas pasan muy rápido. Quizá muchos todavía tenemos muy reciente la idea de que el Alzheimer es una enfermedad incurable. Sin embargo, lo que sí ha cambiado en los últimos años es lo que sabemos sobre la prevención y el cuidado de la salud cerebral. Estudios científicos recientes y…
-
Licuado de Nopal: Mitos y Realidades que Nadie te Cuenta
Abres TikTok y lo primero que ves es a alguien jurando que bajó 10 kilos en un mes tomando licuado de nopal en ayunas. Abres Facebook y tu tía comparte que “curó su diabetes” con puro nopalito licuado. Abres YouTube y un “experto” te dice que el nopal es mejor…
-
Ácido Eicosapentaenoico (EPA): Qué Es, Para Qué Sirve y Por Qué Tu Cuerpo Lo Necesita
Todo lo que necesitas saber sobre Ácido Eicosapentaenoico (EPA), poderoso ácido graso Omega-3 ¿Alguna vez te has preguntado por qué los nutricionistas insisten tanto en comer pescado? Una gran parte de la respuesta tiene nombre y apellido: ácido eicosapentaenoico, más conocido como EPA. Detrás de este nombre tan complicado se esconde uno…
-
Licuado de Cilantro en Ayunas: Beneficios, Propiedades y Contraindicaciones
¿Para qué sirve el licuado de cilantro en ayunas? El licuado de cilantro se ha convertido en una de las bebidas naturales más populares entre quienes buscan mejorar su salud de forma natural. Esta humilde hierba aromática, consumida en licuado durante las mañanas, ofrece beneficios sorprendentes que quizás desconocías. ¿El licuado de…
Más Recientes…
