Sara Ramírez

Baños de Bosque, ¿los has probado?

por Sara Ramírez Cierra los ojos un momento. Imagina el crujido de las hojas bajo tus pies, el olor a tierra húmeda después de la lluvia, una luz verdosa que se filtra entre las ramas. Probablemente acabas de soltar el aire un poco más despacio. Tu cuerpo ya sabe algo…
Omega-6 y Omega-3: ¿realmente compiten en nuestro organismo?

por Sara Ramírez Durante años, la conversación nutricional ha presentado a los ácidos grasos omega-6 y omega-3 como si fueran rivales absolutos: uno “inflamatorio” y otro “antiinflamatorio”; uno perjudicial y otro protector. Sin embargo, la evidencia científica dibuja una imagen más interesante —y menos dramática—. Ambos son grasas esenciales, es…
Huevo y colesterol: del veto automático a una mirada más completa

por Sara Ramírez Durante años, la yema estuvo bajo sospecha. Hoy sabemos que, para cuidar el corazón, importa tanto el alimento como la dieta completa y la salud de quien lo consume. Pocos alimentos han protagonizado tantas discusiones en la mesa como el huevo. Su contenido de colesterol nos llevó…
El Licuado de plátano es más de lo que piensas: beneficios sin adornos

por Sara Ramírez Hay recetas que sobreviven a las modas precisamente porque nunca pretendieron ser una moda. El licuado de plátano —fruta, líquido, hielo si queremos— es un alimento sencillo, con virtudes concretas y límites igualmente concretos. Lo que hay dentro del vaso Un plátano mediano (unos 115-120 gramos) nos…
Cómo el Omega-3 de alta calidad puede aliviar tu estómago y salvar al Cuachalalate

por Sara Ramírez ¿Estrés, gastritis y ecología? Cómo el Omega-3 de alta calidad puede aliviar tu estómago y salvar al Cuachalalate El dolor de estómago tiene un enemigo silencioso que la medicina tradicional mexicana lleva siglos combatiendo con la corteza de un árbol: el cuachalalate (Amphipterygium adstringens). Sin embargo, la…
El Músculo Esquelético: Tu Mejor Aliado en el Control de la Diabetes Tipo 2

por Sara Ramírez – Nutrióloga Tradicionalmente, hemos visto al músculo esquelético únicamente como el sistema que nos permite el movimiento. Sin embargo, la investigación en fisiología y endocrinología (destacando los estudios de la científica danesa Bente Pedersen a principios de los años 2000) ha demostrado que el músculo es el…
3 Efectivas Formas de Vencer el Hambre Emocional (Sin Dietas Ni Culpa)

por Sara Ramírez Nutrióloga Llega ese momento en el que tienes un día terrible, el estrés te consume y, de repente, encuentras la mano metida en una bolsa de galletas sin recordar cómo llegó ahí. ¿Te suena familiar? No estás solo. Lo que acabas de experimentar no es hambre física;…
Por qué algunas dietas no funcionan: la importancia de conocer tu punto de partida

por Sara Ramírez Nutrióloga Has probado una dieta tras otra. Pero ¿alguna vez has medido qué está pasando? Cambias el desayuno. Quitas el pan. Dejas el azúcar. Pruebas el ayuno. Aguantas unas semanas y, cuando el resultado no llega o no dura, aparece la misma pregunta: ¿Qué estoy haciendo mal?…
Licuado de nopal con piña: frescura verde para empezar el día

por Sara Ramírez Nutrióloga En la cocina mexicana, el nopal es mucho más que un ingrediente tradicional: es un alimento versátil, ligero y lleno de personalidad. Si a eso le sumamos el toque tropical de la piña, obtenemos una bebida fresca, colorida y perfecta para quienes buscan una opción natural…
Por Qué el Omega-3 No Te Ha Funcionado

por Sara Ramírez Si llevas semanas o meses tomando omega-3 y no notas ningún cambio, no estás solo. Es una de las quejas más comunes que tengo en mis primeras consultas, y generalmente tiene explicaciones muy concretas. Te las explicare todas y verás que simple ¡vamos! Las Razones Más Comunes…

Coach Nutricional

Lo más leído…