Autor: Sara Ramírez

¿Cómo consumir el azafrán con fines terapéuticos?

Beneficios terapéuticos del azafrán: mucho más que una especia Diversos estudios han revelado que el azafrán puede ayudar a mejorar el estado de ánimo, aliviar el dolor, mejorar la digestión y actuar como antioxidante natural. Pero ¿cómo consumir el azafrán de forma segura y efectiva para aprovechar todos sus beneficios?…
Un Desbalance entre Omega-3 y Omega-6, El Culpable de La Obesidad en México

Importancia de los Ácidos Grasos Omega-3 en la lucha contra la obesidad Existe una creciente evidencia científica que sugiere una conexión importante entre el desbalance en la proporción de omega-3 y omega-6 en la dieta y el desarrollo de la obesidad. Si bien es cierto que en México existe un consumo…
Pápaloquelite, el Omega 3 mexicano

Pápaloquelite: la hierba mexicana ancestral con sabor único y grandes beneficios para la salud ¿Qué es el Pápaloquelite? El pápaloquelite (Porophyllum ruderale) o pápalo como también se le conoce, es una planta comestible originaria de América, especialmente valorada en la cocina tradicional mexicana. Su nombre proviene del náhuatl papalotl (mariposa)…
El azafrán en la salud femenina: Beneficios y usos

Azafrán en la Salud Femenina: Beneficios desde la Menstruación hasta la Menopausia El azafrán (Crocus sativus) es una de las especias más valiosas del mundo. Más allá de su uso culinario, esta planta tiene propiedades medicinales que la convierten en un aliado excepcional para la salud de la mujer. Desde aliviar los…
El Azafrán en la salud Cardiovascular

Cómo ayuda el azafrán en la salud Cardiovascular Diversos estudios han demostrado que los compuestos antioxidantes del azafrán, como la crocina y la crocetina, pueden inhibir la oxidación del colesterol LDL, un proceso clave en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Todo esto se consigue básicamente mediante estos dos mecanismos: *Te…
Historia del Azafrán en la medicina

Azafrán: Historia, Leyendas y el Viaje Milenario del Oro Rojo que Conquistó Cocinas, Culturas y Civilizaciones El azafrán, conocido como el “oro rojo”, posee una historia que se remonta a más de 3,000 años. Originario probablemente de la región comprendida entre Grecia y el suroeste asiático, el Crocus sativus pronto…
Beneficios del Azafrán para la Salud: Propiedades, Usos y Más

Usos del Azafrán El azafrán, conocido como “el oro rojo”, no solo es una de las especias más caras del mundo, sino también una de las más valoradas por sus propiedades medicinales. Desde tiempos antiguos, esta joya de la naturaleza ha sido utilizada para tratar diversos problemas de salud, desde…
¿Existe el Omega 3 Vegetal? Los Tres Tipos de Omega 3

¿Omega 3 Vegetal? Sí, pero no como lo imaginamos. En el mundo de los superalimentos y los suplementos, hay un nutriente que se lleva todos los reflectores: el omega 3. Es famoso por ser un antiinflamatorio natural, un aliado del cerebro, el corazón y hasta el estado de ánimo. Y…
Omega 3 para los niños ¿Cómo les ayuda?

Beneficios del Omega 3 para las edades tempranas Contrario a lo que muchos podríamos pensar, el consumo de Omega 3 nos aporta enormes beneficios a cualquier edad y en el caso los niños de ninguna manera es la excepción, todo lo contrario. A edades tempranas, el omega 3 puede ser…
Arúgula y Omega 3, un excelente equipo para tu salud

Omega 3 en la arúgula En el mundo de la nutrición, hay combinaciones que no solo saben bien, sino que también potencian sus beneficios al trabajar juntas. Tal es el caso del Omega 3 de alta calidad de origen animal, como lo es el obtenido a partir de los arenques,…