Sara Ramírez
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¿Funciona el cuachalalate? Lo que sabemos, lo que no y por qué importa
El cuachalalate lleva siglos en la herbolaria mexicana. La ciencia moderna ha encontrado compuestos prometedores en su corteza, pero todavía estamos lejos de poder hacer afirmaciones médicas definitivas. Radiografía honesta de una planta que merece respeto, no exageración. por Sara Ramírez Nutrióloga Cuachalalate: usos tradicionales y lo que la ciencia…
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Vitamina D con K2: La combinación que cambió mi forma de cuidar mis huesos
Por Sara Ramírez – Nutrióloga Durante años tomé vitamina D pensando que estaba haciendo todo bien por mis huesos. Mi médica me la había recomendado después de unos análisis donde salí con niveles bajos —algo bastante común, por cierto—, y yo, tan disciplinada, la tomaba cada mañana sin cuestionarme nada…
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Agua de Limón con Chía: La Bebida Que No Vas a Poder Dejar de Tomar
¿Por qué todo el mundo habla del agua de limón con chía? Voy a ser honesta contigo: la primera vez que vi esta bebida pensé “¿semillitas flotando en mi agua? No, gracias”. Pero bastó un solo sorbo para que se convirtiera en mi bebida favorita de todos los tiempos. Y es…
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El Licuado de Papaya: Un Vaso de Bienestar Tropical que Merece un Lugar en Tu Mañana
Hay algo casi ritual en preparar un licuado. El sonido de la licuadora, el aroma dulce que escapa del vaso, ese primer trago fresco que parece decirte: hoy va a ser un buen día. Y si hablamos del licuado de papaya, la experiencia se eleva a otro nivel. La papaya:…
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¿El Omega-3 causa manchas en la piel? Desmontamos el mito con ciencia clara
Seguro que lo has escuchado en algún video de TikTok, en un foro de belleza o te lo ha dicho una amiga con la mejor de las intenciones: “Ten cuidado con el Omega-3, que si te da el sol te pueden salir manchas en la cara“. ¿El Omega-3 causa manchas…
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Del Desbalance a la Armonía: Mi Viaje Personal con los Omegas 6 y 3
Por Sara Ramírez | Nutrióloga Nunca imaginé que mis propios análisis de sangre me darían la lección más importante de mi carrera. Como nutrióloga, paso los días orientando a mis pacientes sobre alimentación saludable. Pero fue cuando decidí investigar mi propio cuerpo que descubrí algo que cambió por completo mi forma…
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Aceite de Oliva vs Aceite de Coco: ¿Cuál es Mejor para Ti?
Si estás aquí es porque seguramente te ha pasado lo mismo que a mí: estás en el supermercado, parada frente al estante de los aceites, y no sabes cuál meter al carrito. ¿Aceite de oliva? ¿Aceite de coco? Los dos suenan increíbles, los dos tienen su club de fans, y…
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Licuado de Betabel con Zanahoria: Una Delicia Colorida para tu Día a Día
¿Buscas una bebida natural llena de color y sabor? El licuado de betabel con zanahoria se ha convertido en uno de mis favoritos para incorporar más frutas y verduras a mi plan de alimentación con propósito y además de una forma fresca y deliciosa. ¿Por Qué el Licuado de Betabel con…
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El Mejor Omega 3 para el Hígado Graso: Guía Completa Basada en Evidencia Científica
El hígado graso no alcohólico (EHGNA) afecta a aproximadamente el 25% de la población mundial, según datos publicados en Journal of Hepatology y en un estudio publicado en la Libreria Nacional de Medicina. Ante esta realidad, cada vez más personas se preguntan: ¿cuál es el mejor omega 3 para el hígado graso? La…
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Los charales: un Omega 3 muy mexicano
Les voy a confesar algo. Durante años fui de esas personas que pasaba por el mercado, veía los charales secos amontonados en sus canastas y seguía de largo sin pensarlo dos veces. Me parecían… no sé, demasiado… ¿pequeños?, demasiado de “comida de antes”. Qué equivocada estaba. Todo cambió durante un…
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