Sara Ramírez
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El Licuado de plátano es más de lo que piensas: beneficios sin adornos
por Sara Ramírez Hay recetas que sobreviven a las modas precisamente porque nunca pretendieron ser una moda. El licuado de plátano —fruta, líquido, hielo si queremos— es un alimento sencillo, con virtudes concretas y límites igualmente concretos. Lo que hay dentro del vaso Un plátano mediano (unos 115-120 gramos) nos…
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Cómo el Omega-3 de alta calidad puede aliviar tu estómago y salvar al Cuachalalate
por Sara Ramírez ¿Estrés, gastritis y ecología? Cómo el Omega-3 de alta calidad puede aliviar tu estómago y salvar al Cuachalalate El dolor de estómago tiene un enemigo silencioso que la medicina tradicional mexicana lleva siglos combatiendo con la corteza de un árbol: el cuachalalate (Amphipterygium adstringens). Sin embargo, la…
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El Músculo Esquelético: Tu Mejor Aliado en el Control de la Diabetes Tipo 2
por Sara Ramírez – Nutrióloga Tradicionalmente, hemos visto al músculo esquelético únicamente como el sistema que nos permite el movimiento. Sin embargo, la investigación en fisiología y endocrinología (destacando los estudios de la científica danesa Bente Pedersen a principios de los años 2000) ha demostrado que el músculo es el…
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3 Efectivas Formas de Vencer el Hambre Emocional (Sin Dietas Ni Culpa)
por Sara Ramírez Nutrióloga Llega ese momento en el que tienes un día terrible, el estrés te consume y, de repente, encuentras la mano metida en una bolsa de galletas sin recordar cómo llegó ahí. ¿Te suena familiar? No estás solo. Lo que acabas de experimentar no es hambre física;…
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Por qué algunas dietas no funcionan: la importancia de conocer tu punto de partida
por Sara Ramírez Nutrióloga Has probado una dieta tras otra. Pero ¿alguna vez has medido qué está pasando? Cambias el desayuno. Quitas el pan. Dejas el azúcar. Pruebas el ayuno. Aguantas unas semanas y, cuando el resultado no llega o no dura, aparece la misma pregunta: ¿Qué estoy haciendo mal?…
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Licuado de nopal con piña: frescura verde para empezar el día
por Sara Ramírez Nutrióloga En la cocina mexicana, el nopal es mucho más que un ingrediente tradicional: es un alimento versátil, ligero y lleno de personalidad. Si a eso le sumamos el toque tropical de la piña, obtenemos una bebida fresca, colorida y perfecta para quienes buscan una opción natural…
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Por Qué el Omega-3 No Te Ha Funcionado
por Sara Ramírez Si llevas semanas o meses tomando omega-3 y no notas ningún cambio, no estás solo. Es una de las quejas más comunes que tengo en mis primeras consultas, y generalmente tiene explicaciones muy concretas. Te las explicare todas y verás que simple ¡vamos! Las Razones Más Comunes…
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¿Funciona el cuachalalate? Lo que sabemos, lo que no y por qué importa
El cuachalalate lleva siglos en la herbolaria mexicana. La ciencia moderna ha encontrado compuestos prometedores en su corteza, pero todavía estamos lejos de poder hacer afirmaciones médicas definitivas. Radiografía honesta de una planta que merece respeto, no exageración. por Sara Ramírez Nutrióloga Cuachalalate: usos tradicionales y lo que la ciencia…
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Vitamina D con K2: La combinación que cambió mi forma de cuidar mis huesos
Por Sara Ramírez – Nutrióloga Durante años tomé vitamina D pensando que estaba haciendo todo bien por mis huesos. Mi médica me la había recomendado después de unos análisis donde salí con niveles bajos —algo bastante común, por cierto—, y yo, tan disciplinada, la tomaba cada mañana sin cuestionarme nada…
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Agua de Limón con Chía: La Bebida Que No Vas a Poder Dejar de Tomar
¿Por qué todo el mundo habla del agua de limón con chía? Voy a ser honesta contigo: la primera vez que vi esta bebida pensé “¿semillitas flotando en mi agua? No, gracias”. Pero bastó un solo sorbo para que se convirtiera en mi bebida favorita de todos los tiempos. Y es…
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