Omega3

por Sara Ramírez Durante años, la conversación nutricional ha presentado a los ácidos grasos omega-6 y omega-3 como si fueran rivales absolutos: uno “inflamatorio” y otro “antiinflamatorio”; uno perjudicial y otro protector. Sin embargo, la evidencia científica dibuja una imagen más interesante —y menos dramática—. Ambos son grasas esenciales, es…

por Sara Ramírez ¿Estrés, gastritis y ecología? Cómo el Omega-3 de alta calidad puede aliviar tu estómago y salvar al Cuachalalate El dolor de estómago tiene un enemigo silencioso que la medicina tradicional mexicana lleva siglos combatiendo con la corteza de un árbol: el cuachalalate (Amphipterygium adstringens). Sin embargo, la…

por Sara Ramírez Si llevas semanas o meses tomando omega-3 y no notas ningún cambio, no estás solo. Es una de las quejas más comunes que tengo en mis primeras consultas, y generalmente tiene explicaciones muy concretas. Te las explicare todas y verás que simple ¡vamos! Las Razones Más Comunes…

Seguro que lo has escuchado en algún video de TikTok, en un foro de belleza o te lo ha dicho una amiga con la mejor de las intenciones: “Ten cuidado con el Omega-3, que si te da el sol te pueden salir manchas en la cara“. ¿El Omega-3 causa manchas…

Por Sara Ramírez | Nutrióloga Nunca imaginé que mis propios análisis de sangre me darían la lección más importante de mi carrera. Como nutrióloga, paso los días orientando a mis pacientes sobre alimentación saludable. Pero fue cuando decidí investigar mi propio cuerpo que descubrí algo que cambió por completo mi forma…

El hígado graso no alcohólico (EHGNA) afecta a aproximadamente el 25% de la población mundial, según datos publicados en Journal of Hepatology y en un estudio publicado en la Libreria Nacional de Medicina. Ante esta realidad, cada vez más personas se preguntan: ¿cuál es el mejor omega 3 para el hígado graso? La…

Les voy a confesar algo. Durante años fui de esas personas que pasaba por el mercado, veía los charales secos amontonados en sus canastas y seguía de largo sin pensarlo dos veces. Me parecían… no sé, demasiado… ¿pequeños?, demasiado de “comida de antes”. Qué equivocada estaba. Todo cambió durante un…

¿Qué es Zinzino Balance Test Análisis de ácidos grasos en sangre seca? El Balance Test de Zinzino es un análisis de sangre que mide los niveles de omega-3 y la relación entre los ácidos grasos omega-6 y omega-3. El test se realiza con unas gotas de sangre en un papel…

De marineros sin dientes a esquimales comiendo grasa de foca: la increíble historia detrás del Omega-3 Imagina que estamos en el siglo XVI. Acabas de embarcarte en una travesía que durará meses. No existen refrigeradores, alimentos enlatados ni suplementos nutricionales. El menú diario consiste en carne salada, galletas duras como…

Durante años se ha repetido que para “oxigenar” el cuerpo hay que alcalinizarlo, beber cierta agua o seguir rituales poco claros. Sin embargo, la ciencia moderna apunta en otra dirección: la capacidad de las células para manejar el oxígeno depende en gran medida de la salud de su membrana. Aquí…