Etiqueta: Nutrición saludable

Comer bien y con propósito no tiene por qué ser aburrido, caro ni lleno de ingredientes imposibles de conseguir.

Mi objetivo es ayudarte a transformar tu relación con la comida a través de la ciencia aplicada. En esta sección encontrarás:

Nutrición práctica: Formas sencillas de enriquecer tus platos con ingredientes que están a nuestro a nuestro alcance.
Ideas rápidas: Desde licuados funcionales para tus mañanas hasta cómo armar un menú equilibrado con la comida corrida de todos los días.

Olvídate de las restricciones extremas. Cocinar de forma saludable es un acto de amor propio que se adapta a tu presupuesto, a tu tiempo y al sazón de nuestro México. ¡Busca en los artículos de abajo los temas de tu interés y pon manos a la obra!

Agua de Limón con Chía: La Bebida Que No Vas a Poder Dejar de Tomar

¿Por qué todo el mundo habla del agua de limón con chía? Voy a ser honesta contigo: la primera vez que vi esta bebida pensé “¿semillitas flotando en mi agua? No, gracias”. Pero bastó un solo sorbo para que se convirtiera en mi bebida favorita de todos los tiempos. Y es…
El Licuado de Papaya: Un Vaso de Bienestar Tropical que Merece un Lugar en Tu Mañana

Hay algo casi ritual en preparar un licuado. El sonido de la licuadora, el aroma dulce que escapa del vaso, ese primer trago fresco que parece decirte: hoy va a ser un buen día. Y si hablamos del licuado de papaya, la experiencia se eleva a otro nivel. La papaya:…
Aceite de Oliva vs Aceite de Coco: ¿Cuál es Mejor para Ti?

Si estás aquí es porque seguramente te ha pasado lo mismo que a mí: estás en el supermercado, parada frente al estante de los aceites, y no sabes cuál meter al carrito. ¿Aceite de oliva? ¿Aceite de coco? Los dos suenan increíbles, los dos tienen su club de fans, y…
Licuado de Betabel con Zanahoria: Una Delicia Colorida para tu Día a Día

¿Buscas una bebida natural llena de color y sabor? El licuado de betabel con zanahoria se ha convertido en uno de mis favoritos para incorporar más frutas y verduras a mi plan de alimentación con propósito y además de una forma fresca y deliciosa. ¿Por Qué el Licuado de Betabel con…
El mito del aceite de oliva para cocinar: ¿se quema o no?

Si te dieran un peso por cada vez que has escuchado: “No cocines con aceite de oliva porque se quema y se vuelve tóxico”, probablemente ya tendrías para comprarte un galón entero del aceite más caro del supermercado. Hoy vamos a romper ese mito con ciencia, sartenes en mano y…
Dieta mediterránea en México: cómo bajar de peso y obtener más omega-3

Originalmente inspirada en los hábitos alimenticios del sur de Italia y Grecia, esta dieta se ha vuelto popular en todo el mundo por sus beneficios comprobados. ¿Qué es la dieta mediterránea? La “dieta mediterránea” es un termino popularizado por el fisiólogo Ancel Keys, un estadounidense que estudió la alimentación en…
Beneficios del licuado de leche con frambuesas: mi favorito de temporada

Vivir en Guadalajara tiene sus ventajas, y una de mis favoritas es que en temporada resulta muy sencillo comprar frambuesas frescas. En el mercado, en algunos tianguis y hasta en supermercados, aparecen esos botes llenos de color que siempre me hacen pensar en desayunos ligeros y en algo rico para la tarde. Yo…
El Licuado “Flex-Membrana”: Grasas buenas y antioxidantes para tus células

Después de entender que tus células necesitan membranas flexibles para que el oxígeno fluya a gusto, toca llevar la ciencia a la licuadora. No, este licuado no te va a dar superpoderes ni va a cambiar el pH de tu cuerpo. Es, simplemente, una bomba deliciosa de nutrientes que le…
Licuado de Apio con Manzana Verde y Chía: ¡Tu Mejor Aliado!

¿Buscas una bebida natural que te ayude a desinflamar y llenarte de energía? Déjame contarte que este licuado de apio con manzana verde y chía se ha convertido en mi favorito absoluto, y hoy te voy a enseñar paso a paso cómo prepararlo. ¡Es facilísimo y los resultados te van a…
Licuado de Avena y Manzana: Baja de peso fácil

Hoy te quiero compartir mi secreto favorito: el licuado de avena y manzana para bajar de peso. Es súper nutritivo, te mantiene llena por horas y, lo mejor de todo, ¡está listo en menos de 5 minutos! Licuado de avena y manzana: el secreto para bajar de peso fácil ¿Te…