Autor: Sara Ramírez

Linaza: Guía Completa sobre Usos, Beneficios y Precauciones

¿Qué es la Linaza? La linaza, también conocida como semilla de lino, es uno de los superalimentos más antiguos y nutritivos del mundo. Cultivada desde hace más de 6,000 años, esta pequeña semilla ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus impresionantes beneficios para la salud. La linaza…
Beneficios de las Semillas de Chía Según la Ciencia: Propiedades, Estudios y Recomendaciones

Semillas de Chía: De los Aztecas a tu Cocina Las semillas de chía (Salvia hispanica), utilizadas por civilizaciones prehispánicas como los aztecas y mayas por su energía y resistencia, hoy son un superalimento global. Pero, ¿qué revela la ciencia sobre sus beneficios? Vamos a basarnos exclusivamente en la evidencia científica actualizada para separar…
¿Cuáles son los ácidos grasos más abundantes en sangre?

Ácidos grasos más representativos en el cuerpo humano Si bien, como se comenta en este artículo, tenemos cientos de tipos de ácidos grasos en nuestra sangre, existen 11 tipos de estos ácidos grasos que son más representativos que otros y que insiden de forma directa en nuestro funcionamiento y salud.…
¿Cuántos ácidos grasos existen? te lo cuento a fondo

Clasificación de ácidos grasos No hay un número exacto y definitivo, ya que se han identificado cientos de ácidos grasos diferentes en la naturaleza (en plantas, animales y microorganismos) y, teóricamente, el número de variantes posibles es aún mayor. Más que saber el número exacto, lo más importante es entender cómo se…
Omega-3 y Termogénesis: ¿Cómo el EPA y DHA activan el metabolismo para quemar grasa?

¿Qué es la Termogénesis? Quemar la “grasita” que nos sobra sin esfuerzo, es todo un arte… pero sigue leyendo, porque al final te revelaré cómo puedes usar este proceso biológico a tu favor sin pasar frío ni matarte en el gimnasio, incluso mientras duermes o comes. La termogénesis es el…
Cómo activar la chía: guía completa de tiempos, proporciones y usos

¿Qué es la chía? La chía, cuyo nombre científico es Salvia hispanica, es una semilla originaria de México y Centroamérica con un alto valor nutricional. Se considera un superalimento debido a su riqueza en nutrientes como fibra, antioxidantes, proteínas y ácidos grasos omega-3. Propiedades y beneficios Qué significa “activar la chía” “Activar”…
¿Qué tan saludable es consumir aceite de coco?

¿Qué tan saludable es consumir aceite de coco? Durante los últimos años, el aceite de coco se ha ganado una reputación casi milagrosa. Muchos lo consideran un “superalimento” capaz de mejorar la piel, fortalecer el cabello e incluso proteger el corazón. Sin embargo, detrás de su aroma tropical y su…
¿Beber agua mientras comes frena la digestión? Esto dice la ciencia

¿Qué tan bueno es tomar agua en las comidas? Beber agua durante las comidas es un hábito común que muchos consideran saludable. Sin embargo, en redes sociales y algunos medios se ha difundido la idea de que esta práctica puede “frenar la digestión” o “diluir los jugos gástricos”, dificultando el…
Omega 3 y Gluten: el poder de los antiinflamatorios naturales en una vida sin gluten

Cómo el omega 3 ayuda a las personas con enfermedad celíaca La enfermedad celíaca es una condición autoinmune que afecta a millones de personas en el mundo. Su tratamiento principal es la dieta libre de gluten, pero en los últimos años se ha investigado cómo ciertos nutrientes, como el omega 3,…
¿Cuál Omega-3 es mejor para adelgazar?

¿El Omega-3 realmente ayuda a bajar de peso? Sí, pero no como la gente cree, pero si vas en serio con tu meta de pérdida de peso, esta información puede ahorrarte meses de frustración y dinero. El Omega-3 no es un quemador de grasa directo, pero prepara tu cuerpo para…