Vida y Salud
-
¿Funciona el cuachalalate? Lo que sabemos, lo que no y por qué importa
El cuachalalate lleva siglos en la herbolaria mexicana. La ciencia moderna ha encontrado compuestos prometedores en su corteza, pero todavía estamos lejos de poder hacer afirmaciones médicas definitivas. Radiografía honesta de una planta que merece respeto, no exageración. por Sara Ramírez Nutrióloga Cuachalalate: usos tradicionales y lo que la ciencia…
-
Vitamina D con K2: La combinación que cambió mi forma de cuidar mis huesos
Por Sara Ramírez – Nutrióloga Durante años tomé vitamina D pensando que estaba haciendo todo bien por mis huesos. Mi médica me la había recomendado después de unos análisis donde salí con niveles bajos —algo bastante común, por cierto—, y yo, tan disciplinada, la tomaba cada mañana sin cuestionarme nada…
-
Agua de Limón con Chía: La Bebida Que No Vas a Poder Dejar de Tomar
¿Por qué todo el mundo habla del agua de limón con chía? Voy a ser honesta contigo: la primera vez que vi esta bebida pensé “¿semillitas flotando en mi agua? No, gracias”. Pero bastó un solo sorbo para que se convirtiera en mi bebida favorita de todos los tiempos. Y es…
-
El Licuado de Papaya: Un Vaso de Bienestar Tropical que Merece un Lugar en Tu Mañana
Hay algo casi ritual en preparar un licuado. El sonido de la licuadora, el aroma dulce que escapa del vaso, ese primer trago fresco que parece decirte: hoy va a ser un buen día. Y si hablamos del licuado de papaya, la experiencia se eleva a otro nivel. La papaya:…
-
Aceite de Oliva vs Aceite de Coco: ¿Cuál es Mejor para Ti?
Si estás aquí es porque seguramente te ha pasado lo mismo que a mí: estás en el supermercado, parada frente al estante de los aceites, y no sabes cuál meter al carrito. ¿Aceite de oliva? ¿Aceite de coco? Los dos suenan increíbles, los dos tienen su club de fans, y…
-
Licuado de Betabel con Zanahoria: Una Delicia Colorida para tu Día a Día
¿Buscas una bebida natural llena de color y sabor? El licuado de betabel con zanahoria se ha convertido en uno de mis favoritos para incorporar más frutas y verduras a mi plan de alimentación con propósito y además de una forma fresca y deliciosa. ¿Por Qué el Licuado de Betabel con…
-
Test de Sangre Seca (DBS): Cómo medir tu inflamación celular
Mi experiencia con el Test de Sangre Seca (DBS): Cómo descubrí mi nivel de inflamación celular Como profesional de la nutrición, pasé años buscando la respuesta a una pregunta clave: ¿por qué tantas personas que comen de forma saludable siguen lidiando con fatiga crónica, dolores articulares o problemas digestivos? La…
-
El mito del aceite de oliva para cocinar: ¿se quema o no?
Si te dieran un peso por cada vez que has escuchado: “No cocines con aceite de oliva porque se quema y se vuelve tóxico”, probablemente ya tendrías para comprarte un galón entero del aceite más caro del supermercado. Hoy vamos a romper ese mito con ciencia, sartenes en mano y…
-
¿Omega 3-6-9? Por Qué Solo Necesitas Omega 3 (Y Estás Tirando el Dinero en lo Demás)
¿Alguna vez has comprado un suplemento de Omega 3-6-9 pensando que obtenías “el paquete completo”? No te preocupes, no eres el único. Millones de personas caen en esta trampa de marketing cada año. Pero hoy vamos a desmontar este mito con ciencia, sentido común y cero rodeos. Spoiler: Comprar Omega…
-
Dieta mediterránea en México: cómo bajar de peso y obtener más omega-3
Originalmente inspirada en los hábitos alimenticios del sur de Italia y Grecia, esta dieta se ha vuelto popular en todo el mundo por sus beneficios comprobados. ¿Qué es la dieta mediterránea? La “dieta mediterránea” es un termino popularizado por el fisiólogo Ancel Keys, un estadounidense que estudió la alimentación en…
Más Recientes…
